310 Boulevard de la Boissière, 93100 Montreuil, France

 

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  La finca  

El chocolate

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Agricultores de cacao en República Dominicana

Chocolateros en Paris

Nuestra finca se localiza en Hato Mayor, República Dominicana. La finca familiar cuenta con 300 tareas de cacao orgánico. Una parte del cacao que cosechamos pasa a ser procesado en nuestro laboratorio de París, la otra la ofrecemos como materia prima a chocolateros artesanales, como nosotros. Para mas información técnica por favor contactarnos. 

Nuestro laboratorio se encuentra en Montreuil, Paris. Es ahí donde hemos desarrollado nuestras dos primeras recetas: 75% y 80% cacao de origen único. Los ingredientes no son más que cacao orgánico y azúcar sin refinar. 

 Los cursos 

Nuestro atelier esta disponible para visitas, tours y clases. Aprende el ciclo del cacao desde el arbor hasta la tableta. 

Clases en locaciones privadas también están disponibles. Para reservas favor contactarnos.